|
|
Kip Met Aardappelen En Kouseband
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 aardappelen
1 ui
4 kipfilets
2 el. olie
peper en zout
1 el. sojasaus
1 tl. nootmuskaat
1 tl. paprikapoeder
2 teentjes knoflook
100 gr. kouseband
4 el. masala [ toko ]
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen, snijd ze in partjes en kook ze met wat zout halfgaar.
Pel de ui en snijd deze in grove stukken.
Snijd de kipfilets in blokjes en bak deze in olie samen met de ui in een hete pan goudbruin.
Voeg peper, sojasaus,nootmuskaat, paprikapoeder en fijngesneden knoflook toe.
Was de kouseband en voeg deze samen met de afgekoelde aardappelen toe aan de kip.
Voeg de masala toe en zet alles net onder water.
Laat het geheel inkoken totdat er een dikke saus ontstaat.
Breng het gerecht op smaak met zout.
|
|
|